第083章 好厨子都藏在招待所 (第2/4页)

小跑的就出去采购了。

    “大师傅，今天可是打扰了。”陈富贵又看向了后厨的大师傅。

    大师傅刘守军笑着摆了摆手，“我专擅鲁菜，这个川菜还真有些做不来。”

    “啧啧，马厂长可是好口福。”陈富贵竖起了大拇指。

    “鲁菜的特色是以咸鲜为主，以盐提鲜、以汤壮鲜。尤为在意火候，爆、扒、拔三式合用，层次立现。”

    “烹饪之道，如火中取宝啊。不及则生、稍过则老，争之于俄顷、失之于须臾。没有精湛的手艺，不敢自称‘擅’字。”

    刘守军诧异的看了陈富贵一眼，同样竖起了大拇指，“小兄弟也是真的不简单，道出了鲁菜的精髓。”

    刚刚还是有些客套的话，现在就觉得关系近了很多。

    陈富贵的话把鲁菜的菜式特点点得明明白白，这就代表着陈富贵不是胡乱的弄、胡乱的折腾。

    顺便又夸了他，这是做人的礼节。

    “老刘，我这位小兄弟说得全中？”马国昌好奇地问道。

    “全中、全中，我估摸着啊，他在鲁菜方面的手艺也不差。”刘守军笑着说道。

    “夸夸其谈的人我见识过很多，像小兄弟这么沉稳的可不多见。马厂长，中午的话我跟小兄弟搭把手，一起弄几个菜？”

    “哈哈哈哈，那我倒是乐得其成。富贵啊，咋样，敢不敢应战？”马国昌笑眯眯的问道。

    其实也是有这个心思，也得看看陈富贵在做菜方面的手艺怎么样。

    总不能等领导来了，然后他再不