第083章 好厨子都藏在招待所 (第1/4页)

    川菜，这可是在餐饮界非常重要的一个菜系。

    它的味型特点是口味非常丰富，号称百菜百味。

    陈富贵虽然不是正经的川菜厨子，可是作为正经的美食爱好者，当年对于川菜、粤菜、东北炖菜也是下了很多的功夫的。

    川菜的调料首重三椒，辣椒、麻椒、花椒。

    口味中最著名的当属鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、酸辣等等。

    也不用去管马国昌到底要招待的是什么级别的领导。

    反正来上口水鸡、椒麻肚片、鱼香rou丝、麻婆豆腐、辣子鸡丁、水煮rou片、回锅rou、东坡肘子、酸辣汤，这就足够了。

    最后的主食再准备两样，担担面和米饭，那就妥妥的。

    快一天的时间呢，只要把这些配料和食材都给准备齐全，马国昌的人情就能稳稳赚到手。

    先到造纸厂的招待所后厨转了一圈，不得不说，作为目前县里最强大的企业，后厨里连冰箱都有。

    而且其余的调料和食材也是蛮丰富的，陈富贵把缺的调料写了些，额外又写上了孜然和牛油。

    “富贵，这就够了？用牛油干啥啊？咱们大油和豆油都有。”马国昌说道。

    “孜然可以多买一些，留着咱们开小灶的时候吃。牛油也是很重要的，我得用它炒制底料。”陈富贵说道。

    “行，小何，你就按照富贵写的这个去采购。那个啥孜然你多整点，还有这些咱们这里没有的菜，也多弄一些。”马国昌摆了摆手。

    司机小何赶忙接过单子，一溜