不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1477节 (第6/6页)

等会儿再用淀粉抓洗一遍。

    隔壁的大厨房，魏乾和朱勇一人拿着一片荷叶，放进熬好的米粥锅里，再将砂锅端到冷库中开始冷却。

    上次做的荷叶粥根本不够喝，所以今天多做点。

    “朱勇，你们老家一般都怎么吃荷叶啊？”

    冷库中，魏乾好奇的问了一句。

    “一般都是做茶叶、熬粥、蒸排骨鸡块啥的，有时候也会做荷包饭。”

    荷包饭？

    魏乾一听来了兴趣：

    “这个听起来有点意思，咋做的？”

    “就是把米煮到八分熟，捞出来控干水，跟腌好的rou块排骨啥的混合一下，用鲜荷叶打包，放到锅里再蒸半小时到四十分钟吧，蒸好就可以吃了，荷叶的清香味很浓。”

    “靠，你不早说，下次做点啊。”

    “没问题。”

    小厨房里，林旭把鸭rou翻炒几下，等锅里的油脂变得清澈，鸭皮表面变得焦黄，就说明火候已经差不多了。

    他放入准备好的干辣椒红泡椒等配料，先炒出香味，再顺着锅边加入一些酱油，倒入没过鸭块的开水，盖上锅盖开始焖煮。

    鸭子做上，把鸭杂鸡杂清洗一遍，将鸡肠、鸭肠、鸡肝、鸭肝、鸡胗、鸭胗等食材全部改刀，用生抽等调味品进行腌制，然后舀一勺靳尚文送的江西剁椒，再将小米辣和二荆条切碎，准备按照江西菜的方式，做一道爆辣鸡鸭杂。

    不过这会儿还不能下手，得再等等，等鸡鸭快好时再开始制作。

    楼下，彤彤拿着一个网球大小的足球，饶有兴趣的跟墩墩玩着。