第97章 稳住店长的方式 (第1/4页)

    “您好，欢迎光临！”

    在偌大的400平米店里，前台服务人员，加上后厨，将近三十号人，眼巴巴地看着站在中央的年轻老板，向众人九十度弯腰，演示迎宾礼。

    伴随的几道小声的讥笑声，陈立川的如此表现，像是滑稽的小丑！

    开玩笑，做服务员已经是件很丢脸的事了，挣你几个钱呀，还要这样做？把自己当大爷呢？啥都听你的呗。

    “我再向大家演示一遍，客人进来以后，要这样......”

    陈立川表情严肃，他知道，餐饮的管理有多复杂，尤其人员流动大，让别人一个不开心，上午还好好的，下午就撂摊子不干了。

    “您好，欢迎光临！”

    陈立川再一次九十度弯腰，大声喊着，没有丝毫的扭捏，放得很开。

    可依旧在人群中发出不高不低的窃笑声。

    “大家认真学。”

    身为店长的李泉，连忙皱眉提醒，但他心里也憋着笑，自己三十岁出头，餐饮这一行干了这么多年，从来没见过要求这样多的老板，琢磨着能干就干，待的不舒服立马提桶跑路。

    之后又简单说了几个要注意的服务细节后，陈立川便结束了培训，已经到了中午饭点。

    走服务这条路，很难让这些服务员立马适应，陈立川知道，不能一下把东西倒得太满，会适得其反。

    更不能遇到什么事都要管！

    比如现在，员工餐时间，几个服务员在大厅里叽叽喳喳，来回跑动，扰乱了其他员工。

    你一个当老板的，最正确的方式，了解到就好，然后直接