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过用拇指大小的小鱼做的油炸香酥鱼，和着面粉或淀粉油炸的小鱼和泥鳅，连鱼刺都是酥的，一口咬下，外焦里嫩，香酥爽口，好吃的让人吃了还想吃。还有那炒田螺，把捡到的田螺放在装着清水的盆里养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，合着调味料一起炒，那香味老远就能闻见，吃起来更是香脆爽口，小时候乐思茗人小，吸不出田螺rou，又不肯让大人帮忙，总是自己拿着根细铁丝使劲的挑着，那股认真劲，看的大人们笑个不停！

    “这田里的鱼虾我也是好久没见过了，往年田里打的农药多，就算有也被毒死了，今年不是用了你介绍的那个化肥嘛，虽说是化肥，可一点副作用也没有，地里的庄稼又长大好，大家也就不用农药了，这些鱼虾也就多了起来，昨天排水就抓了不少，我们两口子也吃不完，你要是觉得可惜，待会儿我挑些大的，你带回去自己做了尝尝？”王大叔解释道。

    “那谢谢大叔了。”乐思茗不好意思的摸摸头，还没帮忙就要东西的，太不像话了。

    “客气什么。把桶提上跟我来。”王大叔说着，拿起地上的锄头向下一亩田走去。

    乐思茗敢忙把装着渔网的水桶拿起，快步跟上。

    因为头一天刚排过水，现在忙起来也不费事，只要把挡住排水口的淤泥挖开就可以了，王大叔三下五除二的挖好淤泥，又把渔网固定好，就又带着乐思茗换地方，边走还边闲聊着。

    “这里的几块水田都是我们家的，今年的收成好，我们大伙都高兴，可这天天下雨的，也不知会毁了多少庄稼，前儿晚上那场雨