0044 家业相托 (第2/6页)

货的调度也未尽从容。但最迟明年春耕之前，一定收尽补回借货。伯父此番相助，利我不浅，情系心中，来日一定勤做表现。”

    他虽然凭着期货行情大赚了一笔，但为周长明捐官也拿出了足足五百斛的油膏物料，而且还有秋后要交付县衙的那万石粮食的债务，这一番cao作的利润尚不足以拉平支出，仍然需要负债维持一段时间。

    但最艰难的起步阶段算是已经熬过来了，对于接下来各种事业的经营和发展，他也充满信心。

    现在他家庄园工坊在织的妇人便有百余人，做工规模上来了，大纺车对功效的提升便也显现出来，扣除每天的人力开支和物料成本，单日利润都在一百五十匹以上。

    油坊是下一步将要上马的项目，商原的赵党长已经在帮他联络乡里之前从事压油作业的匠人。

    李泰倒不需要这些人的压油技术，但却需要他们蒸炒籽料的技巧，真正生产油料则采用木法榨油。压与榨虽只一字之差，但榨油的出油率却远比压油高得多。

    古代的榨油技术大约在唐末、北宋年间有了长足发展，植物油也成为饮食的主流，甚至在北宋年间出现无物不可油炸的饮食潮流，连生蚝都直接放油锅里炸！

    虽然说乡里大户们被李泰前番cao作搞得心有余悸，未必肯再将籽料卖给他。但趋利避害也是人的本能，李泰自信凭着榨油法相对压油法的功效生出，可以把油价打低到这些大户们生产利润不如预期的程度。

    他之所以答应刘珙年前不会出售油料，就是为了明