分卷阅读6 (第2/4页)

又要了个猪。这也就是赶上农忙，大家闲暇少肠肚做起来费功夫，不然这些肠肚内脏还真不好买，早有相熟的人提早就订了的，收拾干净了或热炒或凉拌都很可口，价钱还实惠，用来打牙祭就酒最是美味。

    记得以前看书时经常看到穿越女主靠溜肥肠拌肚丝起家，用到现在看来真是有些脱离现实，不说之前那个穿越大神，光是古代劳苦大众的节俭精神，就根本不可能把占了生猪一大部分的内脏丢弃不要的。可能处理手法会有些差异，但绝对不会夸张到不能入口或者吃了想吐的地步。

    先处理了猪肚添好材料煮上，一锅隔上篦子蒸上干饭，大rou靠了些荤油，其余切成小丁加材料抓匀，下油锅炸成丸子和青椒炒的喷香。又炒了个鸡蛋，点了一小盆豆腐，特意留了些碎rou加大酱和泡发的蘑菇咕嘟成酱淋好。猪肚烀熟干饭也出锅了，沾了油腥rou香的二米混着土豆窝瓜做的干饭油光锃亮香气扑鼻。猪肚一小半片成片合着老汤吊了个汤，一小半切丝放上葱丝辣椒丝点了糖醋香油凉拌。

    四菜一汤个个沾荤，就算是待登门客都拿得出手了，关键还没花几个钱儿，要不是占着份心活手巧怎么也得宰个鸡鸭了。家里那几个可都是功臣，全靠着它们争气换些油盐回来呢，家里地还不多，有搭上鸡鱼的钱都够雇个帮工了。

    其实也是尹家心里硬气，沈家日子过的再怎么好，娶了尹家的姑娘那也是高攀。

    亲家那头来人，也就没那么多讲究了，不亲自把饭送去面上也不好看。尹百川代表了尹秀才，姐弟俩人一人一个挎篮，又拎了壶清水，拣了一碗酱菜。这酱菜可和六必居的酱菜儿天差地别，就是大酱