分卷阅读86 (第2/4页)

孙佑宸还在继续做视频，倒是也没说什么，毕竟这个办法还能锻炼一下他的厨艺，只是让他注意休息，不要太过劳累，尤其是不能露脸。孙佑宸一一答应了。

    如奚川想的那样，刚开始的时候酒楼的生意挺清淡的，每天的上座率不过三四成，这样的上座率根本就没办法维持收支平衡，更别提赚钱了，而店里一个月的基本开销至少需要三十万，如果资金不充足，这样的店还没等到赚钱就已经维持不下去了。不过谢庆华沉得住气，毕竟见多识广，到了国庆节的时候，酒楼终于迎来了第一波客流高峰，上座率接近百分百不说，并且还承办了两场宴席。谢庆华笑逐颜开，终于见到了希望，奚川也稍微松了口气，作为酒楼的员工兼股东，他当然是希望酒楼生意红火的。

    果然从十一过后，酒楼的生意就好了起来，非工作日的销售额勉强在万元左右，到了周末甚至能翻倍。这个销售额虽然不算高，但对于一个刚开业的酒楼来说，已经算不错了，口碑都是日积月累起来的，时间长了，生意就会越来越好。

    更让谢庆华满意的是，十一过后，就陆续有人过来预定酒席了，对酒楼来说，宴席才是真赚钱的，毕竟上座率与人均消费额在那摆着呢。

    奚川也觉得挺欣慰的，他负责的那几道菜已然成了酒楼的招牌菜，点菜率是最高的那批，可见川菜的受众广，也足见他做菜的水平高。

    第49章 胜新婚

    入冬之后, 串串店的生意越来越火, 孙佑宸和几个小伙伴把店子打理得有声有色。奚川离开的时候, 为他们制定了收益分配方案，除去成本之外，剩余的收益分成两部分, 一半归孙佑宸，