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    的口感就要打折扣，所以非常需要功夫，同组的厨师在切菜的时候，奚川在剁rou泥，同组的厨师在炒菜的时候，他还在剁rou泥。

    等处理好鱼rou装入砂锅内小火炖上的时候，时间只剩下了十几分钟，而他的鱼香rou丝还没有开始做，而周围的人则都准备得差不多了，还有人已经将菜端出去送给评委品尝了。奚川不慌不忙，拿出里脊rou、胡萝卜以及青椒等食材，以刀光幻影的手法迅速将食材准备好，然后开火爆炒。等鱼香rou丝出锅，砂锅炖上的雪花鱼正好可以关火，他将小油菜开水微焯，捞出放入大碗内，然后将砂锅里的凝成豆花状的鱼羹倒入大碗里，撒上火腿末，完美出锅，而最后截至铃声也敲响了。

    奚川不慌不忙地将自己的菜端到评委席上，请评委们品尝打分。坐在评委席上的谢庆华看见奚川，不由得微微笑了起来，而同样坐在评委席上的刘和成一见到奚川，眉头不由得紧皱起来。

    第56章 气死你

    奚川瞟了刘和成一眼, 暗暗翻了个白眼, 真不要脸, 居然和谢庆华平起平坐。不过他也不担心，谢庆华告诉他了，他是评委会主席, 如果比赛出现不公平待遇，绝对会为他申诉的。

    刘和成正要转头过去跟旁边的评委交流，发现菜已经送到面前了, 只好停下来品菜, 他是评委席的末席，坐在最后一个, 等他吃上的时候，其他评委都已经吃完在打分了。

    一位白发花白的老厨师为奚川的菜点评：“108号选手的这两道菜非常有意思, 鱼香rou丝，无鱼而有鱼香, 雪花鱼，有鱼却无鱼味，处理得非常巧妙。”

    接下来又有其他