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心。

    奚川最近有点儿惆怅，他如果真的要去北京，店子就只能交给孙佑宸了，孙佑宸要上学，还要开店，他能忙得过来吗？而且肖帅几个都是冲着学厨来的，他走了，他们还会留下来吗？现在就面临着两个选择：要么继续开下去，要么将店子给转让出去。

    奚川和孙佑宸反复商讨，就算孙佑宸学会了炒火锅底料和腌rou配方，他一个人也忙不过来，需要帮手，最后他们决定先跟肖帅和朱晓辉他们摊牌，让他们来选择。奚川打算将炒火锅底料的方法教给朱晓辉，将腌rou配方交给肖帅哥俩，将他原本分成所得的那部分利润拿出来分给他们，让他们也参与到店铺经营之中来，如果他们不同意，就将店铺转让出去，孙佑宸也能落个清闲。

    这样共同经营的情况就算不能长期持续下去，只要支撑一两年就足够了，到时候孙佑宸毕业了，关了串串店也不可惜了。他们也想过另外找个厨师，然而厨师的工资太高，而且厨艺水平也不太叫人放心，能不能维持目前的水准很难说。

    当然，做这些之前，奚川得和谢庆华确认北京的饭店是不是真的要开，最好先将合同签好。具体谈细节的时候，奚川才知道邵宽也参与了投资，不过他只投资，不参与管理和经营。奚川去那边的年薪是二十万，干股分红的利润是百分之三，还是要有盈利才有分红，所以所谓分红，其实是画了一个饼，不过奚川和孙佑宸最看重的并不是工资，而是去北京后的隐性收获。

    签完合同，他们才跟肖帅几个说这事，那三人一听，都不由得认真思考起来。如果奚川走了，他们就不能继续学厨艺，但也就相当于他们自己做老板了，