中山国的蔗糖和糖浆储备不多，毕竟中山国的所在地并不适宜种植甘蔗，要吃甜，要么就养蜂蜜，要么就只能采买。
但虽然甘蔗不行，黍却可以种。黍在现代有一个大家更为熟悉的名字，叫做高粱。
作为已经被排出五谷阵列的作物，除了极少数地区，基本已经不再种植高粱，即便种植，其身份也是经济作物。
理由很简单，它虽然产量不低，但比不过稻麦；且口味苦涩，适口性差。除了对环境要求低之外，基本不具备优势。
而在西汉，在国家以粟米作为主要计算单位后，能种粟的地方都种了粟，粟黍的种植环境也差不多，如此一来，黍自然渐渐退出了市场。
而且黍还有一个谈不上是缺点的缺点，它的果实——也就是糜子，非常受雀鸟类的欢迎。如果大规模种植的话，对于农人来说要从雀鸟口中抢粮在无法快速、大规模集约化收获的西汉是非常难的一件事。
这一点是郅都在他试着种植黍的时候告诉他的。比起大颗粒的麦子和水稻，小颗粒的黍实在太难保卫，而且脱粒的难度也很高。久而久之，少数种植黍的要么是地实在不适合，要么就是