第14章：勃艮第红酒炖牛rou (第1/4页)

    勃艮第红酒炖牛rou。

    在食戟之灵剧情中，猪脚幸平创真在远月第一堂课上，就做出了一道幸平流红酒炖牛rou，让不笑的老师罗兰·夏佩尔给了很高的评价。

    实际上，这是法国的一道家常菜。

    在固定的食谱上，勃艮第红酒炖牛rou其实有非常多的做法，看主厨的发挥。

    夏羽会做勃艮第红酒炖牛rou么？

    如果是其它西餐，肯定要打一个大大的问号。

    但是，勃艮第红酒炖牛rou嘛，在食戟之灵这部番剧风靡的时候，夏羽作为一个有动手能力的大吃货，自然是找到了漫画附录的食谱，苦心钻研了好长一段时间。

    更坑爹的是，依照漫画做出来的勃艮第红酒炖牛rou，味道并不算好，甚至可以评价为差，当时夏羽日思夜想，终于抓住漫画食谱一个关键的缺漏之处：

    没有蜂蜜！

    后来机缘巧合，在动漫美食的同好那里，听说了一部法国2009年的电影《朱莉与朱莉娅》，并参照电影中大量法国美食的描写，才算把一道真正的勃艮第红酒炖牛rou，成功还原出来，味道好评那种。

    “食材都备齐了么……”

    清洗双手，穿戴围裙和厨帽，完成一个主厨最基本的礼仪后，夏羽看向西餐厅的厨台。

    两大块解冻的牛rou，这是主食材。

    “【牛肩rou】，品质优秀，冷冻时长8小时56分钟，新鲜。”

    手接触牛rou，厨神系统给出了食材鉴定信息，绿色品质。

    “牛肩rou？不错，这个位置的rou，纤维较