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第1033章:夏氏观光农场(下) (第2/4页)
逼,糕点师看他“笨手笨脚”的样子,始终挂着的笑容,微微一僵。 “好、好,终于好了,第一步完成,接下来是挤奶油奶酪,另外取一个调理盆。” “对对,就这样子,隔着袋子用手推挤。” “最好避免刀子、勺子这些工具,直接接触奶油奶酪。” 千难万难好歹进行到打蛋和放牛奶搅拌的环节,期间,青年糕点师也不是只指点夏羽一个人,他在屋内走了一圈,最后又回到夏羽这,这时候夏羽完成了搅拌,水、蛋黄、牛奶和之前的奶油奶酪,跟低筋面粉,共同构成了‘蛋黄奶酪糊’,在调理盆里,细腻又光泽。 糕点师呆了呆,看这成色,忍不住地狐疑打量仍旧懵逼脸的萌新。 这…… 别说奶酪颗粒和面粉颗粒了,成品的糊状物,像是薄薄一张的米白色丝绸缎物,铺在了盆子里。 这成色,新人?你特么的在逗我! 青年糕点师凌乱了。 无需太多,半成品的「色」字一环,把他秒了,让他感受到深深的恶意。 接下来,丢几滴柠檬汁。 “嗯,糖的质量呢?” 在这参与动手实践的每位客人,都分得成套的配料,一包小小的糖,包装精美,夏羽沿撕口线撕开,往手掌倒了少许,舌头一扫,糖粒进了嘴,顿时眼睛发光,“果然是极好的!” “先生,这包糖,最好分3次加入,所以搅拌也分3次。” 青年糕点师下意识地提醒。 “哦。”
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