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第1036章:是时候了 (第2/5页)
四方桌的一大盘,有点日式分餐制的意思,用精致复古的小碟小碗装,米饭么,拳头大小的量,各式菜肴,如木须rou、东坡rou和西湖醋鱼,就好像是流水线机器分割出来的商品,每份每盘的量,乃至摆盘造型,都惊人的一致,甚至“精致”程度都毫无二致! 众人看得嘴里暗抽冷气。 额的乖乖。 透过一层透明玻璃,去看少年主厨挂着清爽笑容的脸庞。这分菜,这摆盘,由夏主厨一手完成,吧台这批大佬回过神,菜却已经摆在面前了,而上菜前的装菜摆盘环节,就仿佛从记忆中遭到抹除一样。 青木宗太咋舌,摸了摸光头,隐见冷汗道:“浑然天成?” 侧旁,女主将、堂岛银、才波城一郎这几位境界稍高的,面上则有思索。 好久才波城一郎才叹息:“过于‘和谐’了,没有一丝突兀感……所以从视觉画面角度,下意识就被忽略了?” 在座眼界和阅历更高的薙切仙左卫门,却瞳孔微缩,暗道一声: ‘银箸十锅翻’? 只有这个解释了。仙左卫门与夏老爷子交情甚笃,听老爷子解释过这门技艺,练到高深处,能一口气cao纵10口大锅烹调同样同品质的菜肴,而‘装盘’、‘摆盘’这些个环节,也是包括在内的。 否则,就难以解释为什么面前这一桌的流水美食,那份精致,简直同一个模具印出来。 热腾腾的饭菜,当然是无比美味的。 仙左卫门胃口
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