第1078章：爱琴海的夜6 (第1/5页)

    夏羽索性揭开盖子，，声息更为的清晰了，面碗里头的情况也完全展示在转播镜头里，而即便不看头顶上的大屏幕，仅靠眼睛隔空瞧，也隐约可见一团红焰如火的“球”，拳头大，在黑白色的面丝中间，热情似火，拼了命的盛放。

    于是，一丝丝暗沉的红，在黑、白面丝中，渲染开来。

    “这是什么，我想很多人都认识。”夏羽咧嘴。

    “炸酱、面？”

    切仙左卫门迟疑说。

    朱戟则摇头，“地道的炸酱面，在‘炸酱’炼制步骤，rou是必不可缺的。可以是猪rou，可以是鸡rou，也可以是牛rou。制作酱底的方法么，也大同小异，rou沫炒散，放各种调料，其中又以干黄酱最为重要，收汁的时候也要注意，不能太干了……”

    突然意识到自己的回答偏题了，朱戟止住话头，抬手指了指面碗里一团拳头大小的‘红酱’，嘴上有笑容，“所以，这不是寻常的炸酱料底，材料是干贝、虾仁、鲍鱼、香菇、土豆、茄子。”

    “一共6种吗？”切仙左卫门点头。

    当然，能将这团料子，染成热情似火的红，也只有干红辣椒碎末了。

    而且还伴有花椒浓香。

    想到之前夏羽持中华大锅勺，装了油，烹炸花椒，又以烈油浇在辣椒碎和这些材料碎子里，这才得到这团散发nongnong热气的面料，看席不少人，害怕的咽口水，舔舐嘴唇，“挖槽，辣椒，花椒，这个组合……两份加在一起的爽度和快乐？”