第11章 我谢谢你 (第1/4页)

    戴氏集团提供给厨师协会的临时考场很大，能够同时满足两百人进行考核。

    但即便是如此，这里也是排起了长长的队伍。

    在来之前，徐来其实有想象过这里的情况。

    但真到了现场，他还是被眼前的一幕给震撼到了。

    两百个灶台上，火光跳动，像是两百朵绽放的烟花，正发出绚烂无比的光。

    各种菜肴的香味弥漫，虽然其中一些不尽人意。

    但数百人同时烹饪的盛况，也着实让人有些兴奋。

    据说老一辈的厨子，见不得这样的场景，因为会忍不住流泪。

    徐来一直想体验这种感觉，但可惜是求而不得。

    “让你炒的是青椒rou丝，不是青椒rou条，连菜都不会切？”

    “你这到底是蛋炒饭还是蛋炒炭，你是不是黑暗料理界派来的卧底？”

    “兄弟家里是做咸菜生意的吧，这起码放了半袋盐！”

    ……

    跟之前二星考场一样，这里的混子也不在少数。

    才靠近，徐来便听到考官的咆哮声。

    三星厨师的考核，是需要上灶台的。

    理论和实践终究是两回事。

    虽然菜谱上写明了具体怎么做，但并不表示实践的时候就能100%还原。

    油温、火候、时间、食材处理、下锅顺序、烹饪技巧，每一样都是学问。

    即便是有师傅指点，也需要经过大量的实践才能参悟其中的奥秘。

    这也是许多人在网上搜教学视频，明明都看懂了，但真正做起来，却完全不是那回事的原因。

    “前面一拨人刚好在抽题目，你等下一批吧。”