分卷阅读27 (第2/4页)

是贵。做凉菜要用植物油和辣椒箭成辣椒油，按照这里的消费水平来看，那是件很奢侈的事情。

    柳涵扭扭捏捏向郑家阿么提及需要的量，一向大方的郑家阿么果然迟疑了。

    第21章 凉菜

    柳涵以为这件事情就到此为止了，那知道郑家阿么忽然猛地一拍灶头，吓得柳涵和郑巧四个人身子一颤。

    只听郑家阿么狠下心说：“用，需要多少用多少，我就不信我郑家翻不了身！”

    柳涵说不感动是假的，他不过随口说了能用自己的想法赚钱，可怎么个赚法都没有列个章程出来，没想到郑家阿么只是迟疑了一下就同意了。

    有了油柳涵心里踏实多了，将锅烧干，倒下足量的植物油，柳涵没敢多倒，虽然他有把握一定能够弄出香喷喷的油辣子。

    将油烧得火辣辣的后，柳涵又犯愁了。

    这里的碗都是泥巴烧制的，也不知道结实不结实，要知道油的温度可是很高的。记得以前在家里看奶奶炼辣椒油时都是用铁碗装烧红的油的，不然非常容易将碗烫炸。

    郑家阿么一见柳涵将油将油烧得这么烫，就知道往碗里乘不安全。出去没一会儿就带了个铁壶回来。

    铁壶一看就有些年头了，但做工却很精致，保存得也很好。

    “用这个吧。”

    柳涵小心翼翼从郑阿么手里接过铁壶，心中一片熨贴。

    装好油，郑巧和郑凉两个哥儿忙活着做晚饭，锅底的那些油他们可舍不得就不要了。

    郑阿么和郑宁盯着柳涵做辣椒油。

    其实柳涵并不是厨师出生，要做得多美味那是不可能的。但农家自己弄出来的调料，总有连世界顶