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的话就会挑选外表光滑, 大小适中的，而机械化基本上不考虑这些问题，无论大小还是畸形的, 都会通通放进去, 如果不小心掺杂了坏的, 口感就会变很差。而且厂家为了追求利益化，添加明胶也是公开的秘密……”

    唐卡把大致加工过程跟他们讲一遍, 又谈起了白井村的情况。

    “那里二十年前，盛行做粉丝，可是随着村庄没落, 年轻人流失，目前待在村子里的都是老人和留守儿童。他们根本没有能力发展机械化，更不懂得利用网络营销售卖，再加上手工做出来的粉丝粗细不均匀，商家为了追求品相基本上不会要，这就导致了好货难卖，劣品当道。”说到这里，她也感有些无奈。

    “表姐说她已经过来两次，跟村民确认过这里有几个作坊？”

    “五个，其中一家环境很差，还有一家主人风评不好，这两家咱们不考虑。”

    ……

    到了白井村后，作坊主当场新下了酸辣粉给他们品尝。

    “怎么样？”唐卡问。

    “跟学校食堂的完全不一样，就是小时候的味道啊！”小熊很激动。

    “口感很软，但是又有韧性，即便给小朋友吃应该也没问题。”乔南说。

    唐卡拿出干粉丝，给他们现场辨别教学。

    最后，他们谈妥了价格后，直接要了一百斤现成的，又预定了三百斤。

    “虽说钱不多，但是法律形式还得走，合同必须得有，省的将来发生纠葛，我们说不清楚。”唐卡很谨慎。

    “我有个法律系的朋友，可以请他帮忙。”乔南说。

    合同很快发了过来，村民们很高兴的签了字。

    回去的路上，小熊看着后排满门的粉丝发愁