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第31章 好多rou啊 (第1/4页)
“这个猪肚这样煮就没有味了吗?” 阿丽一直在虎子边帮忙,看着路璐烧火煮猪腿骨又把猪肚放进去煮,现在看到人过来了,好奇追问道。 路璐过来也是帮着把rou切条的,几人一起会快很多,阿野和虎子负责给整头野猪剔骨,藤树和青木负责分成大块rou,偶尔青木也和阿丽一起切小条rou。 路璐拿着石刀也跟着一起,这样每个工段人数都相等,速度立马快了起来,一条条rou条在陶罐里很快堆到陶罐口,听着阿丽的话解释道: “不可能没有完全没有猪肚特有的腥臊味的,能掩盖住一些,吃起来味道没有那么大而已,就像煮rou汤,还是会有一些腥气一样” 真正的花椒猪肚还有别的配料,比如料酒比如红枣枸杞,比如花椒胡椒这些是碾碎用纱布包好一起炖而不是像现在路璐煮的,直接整粒整颗就放汤里面,这样少了调料的汤,口感跟真正放狗调料的花椒猪肚汤是没发比的,那个已经算是基础药膳汤了,而这个只算是汤水。 看现在路璐煮的,她只为把猪肚的腥膻气去掉而已,材料太少,巧妇难为无米之炊啊。 “你们大热天猎到多的分配不完的兽rou都是怎么保存的” 说完猪肚,路璐也想知道她们原始部落是怎么在热天把兽rou保存的,自己的记忆里部落热天很少有多余的rou需要保存,大多都当天分就配完了,有时候都没有rou吃,只能吃野果子野菜一类充饥饱腹。 “以前在部落有很多的盐,我们用盐腌制然后就放太阳底下晒,晒干了就能存很久了” 听到阿丽的话,路璐脑子一机灵,自己在这个社会醒过来之后,知道这里可能是就是所谓的原始社会之后,她似乎一直有些心态飘,以为自己掌握着比现在先进几千甚至
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