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拌面还可以继续保留一段时间。

    删删减减，冬季菜单上就只剩下六个单品。

    得知了这一消息的食客们也不伤心，他们现在已经有了经验。在去掉了旧款之后，叶老板总会再上架一两个新款，反而因此变得更加期待。

    果不其然，在看杜望和小幽收拾夜宵摊料理台的时候，细心的食客就发现，原本用来煎松茸的铁板和做炒饭的锅具都不见了，取而代之的是一个大型的汤桶炉灶。杜望把它推过来的时候，香气就已经传了一路。

    已经有鼻子灵的人自信的说：“好像是羊rou！”

    “是羊rou，而且是天山的羊rou！”杜望一揭开盖子，果然是羊rou汤。依然采用的是清炖的做法，只是用的是大块大块的羊rou，在小院子里从下午炖到晚上，整整炖了三个多小时后才推过来。炖久了之后，汤色变成乳白色，带着扑鼻的rou类的香味，但这股香味一点不冲，很平和的香。

    “小杜哥，怎么卖的？”已经有食客馋得要吞口水了。

    这大冷天的晚上，喝完热气腾腾的羊rou汤，想想就爽啊。

    “别急，别急。”杜望憨厚一笑，他决定这次把写新菜单的机会让给小幽——他在经过了几个月的练习后，字已经写得不错了，正在一边跃跃欲试。

    小幽在小黑板上认真的写下来：羊rou汤，45/碗；羊rou粉，50/碗；烤羊排，需预定，128/根。

    写完后，他看了一下，嗯，很满意，为自己而骄傲！

    不过食客们可不知道他的小心思，也顾不上欣赏这字怎么样，只是急着问各种问题，让他不免有些郁卒。

    “我要预定烤羊排，今天