穿到中世纪当牧师 第20节 (第2/8页)

好?处，所以除了领主畜牲棚里会养一些猪，几乎没有?平民家庭会去养猪。

    大家养耕牛是?需要它帮家里干活的，养奶牛是?为了取奶酪，养山羊是?为了取羊毛做衣服，养鸡是?为了用鸡蛋换取必需的盐，而每户自由民家庭养的数量也不多，每年交了恩税之后，家里就?不剩多少鸡鹅了，更别说杀鸡吃rou了，他们往往好?几年也不见一次荤腥。

    有?些手?艺人家庭条件倒是?好?一些，一年也能尝个两三次荤，但他们烹饪鸡rou也往往是?拿水煮熟，再?加些盐这样就?差不多了，像茴香、rou蔻这类的香料只有?贵族才能用得?起。

    趁着珍妮在煮热水，乔里把木篮里的鸡油菇洗干净，预备一会儿做鸡油菇炖公鸡。

    这篮子鸡油菇是?他刚刚在森林里找到?的野生菌，这种蘑菇在欧洲也是?比较常见的，也很容易辨认，它有?着杏黄色的喇叭形，边缘处有?一圈皱褶，散发着一股浓郁的杏香味。

    说到?蘑菇炖鸡，当然还是?用香菇炖鸡最好?吃，他空间里其实?还有?一包鲜香菇的，但是?他打算以后拿那包香菇发菌丝的，现在只好?退而求其次，选择用鸡油菇炖鸡。

    好?在鸡油菇的口感也很不错，不管是?炖鸡，还是?撒盐拿黄油煎，又或者是?拿来炖鸡汤，味道都很不错。

    所以乔里已经把那截长着鸡油菇的腐木收进空间里了，为的就?是?打算以后自己把这种蘑菇给培植出来。

    ……

    等乔里把鸡杀好?，就?把鸡rou分成两半，一半用来中午做鸡油菇炖鸡，另外一半用来下午熬鸡汤，鸡杂就?用来炒豌豆，另外他还特意将公鸡肚子里的脂肪拿来熬鸡油。

    他家之前换来的黄油已经用完了，现在杀了鸡熬