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分卷阅读82 (第3/4页)
薄的面饼上画上一个酱色的圆圈, 在圆圈中心摆好连皮带rou的鸭rou和青瓜, 最后捏成一个小儿巴掌大的小卷,一口就能咬掉半个。 谢吉祥一连吃了两个烤鸭卷,才觉得心满意足。 “唔,还是食味斋的好吃,”谢吉祥道,“梧桐巷的烤鸭李虽然也很好吃, 但皮不够脆,rou也不够软嫩,他们家的炉子火候不够,时间长rou就会柴。” 谢吉祥会吃, 也爱吃,对于这些美味佳肴, 只要一进她的口, 便能品出个三六九等来, 说得头头是道。 赵瑞也闷头吃,不过他一边吃, 一边还要给谢吉祥捧场。 “是是是, 你说得对, 食味斋的烤鸭确实好吃。” 不过食味斋可不光有烤鸭。 能在燕京红火这么多年,靠的是不断推陈出新的手艺,靠的是永远稳定的食材和品位,就光这一道脆皮烤鸭, 谢吉祥少时吃是什么滋味,现在依旧没有变过。 赵瑞把桌子上的其他菜品往前推了推,让谢吉祥跟何嫚娘尝:“食味斋新出了一道雀巢鸭宝,你们尝尝味道如何?” 谢吉祥看着食盒里的雀巢小碗,用勺子盛起一个,努力张大嘴,一口吃进口中。 一股鲜香浓郁的滋味瞬间在嘴里炸开。 劲道的鸭胗、软嫩的鸭心,还有不软不硬也不柴的鸭肝,再配上鲜辣十足的小米椒和用作点缀的青椒,各种滋味交会在舌尖上起舞。 谢吉祥细细品味,最后点头:“好吃。” 食味斋从来不让人失望。 除了跟鸭子有关的菜,食味斋其他的传统菜肴也很不错。 赵瑞还点了谢吉祥爱吃的黄金玉米烙和豌豆黄,配了一碟素炒菜
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