分卷阅读186 (第3/4页)

    大松笑骂道：“小树你可比我好不到哪儿去啊，你不是跟我一起去刨的吗？你倒聪明，专刨我家的，也不知道带我去刨你家的！”

    “带你去刨我家的，那不就得是我阿么骂我了吗！”小树说完端着菜出去了。

    大伙儿又是一顿笑。余清泽和乐哥儿听了也忍不住笑。

    一直到未时后半，聚福楼饭馆里的客人才少了起来，大家也终于得到了一点休息的时间。

    余清泽召集所有人开了个小会，听他们说一说中午遇到的一些问题。

    这个在小吃店是老传统，小树、庆哥儿和小海已经习惯了，便带头说了，其余的人闻言，也都纷纷说起来。

    主要的问题还是在应对客人的各种要求上，目前还不能灵活处理，这里就能看出有经验和没经验的人在应对时的区别来了。

    小树和庆哥儿他们虽然在小吃店的时候也接触了客人，但是小吃店的营业模式不一样，客人点什么便拿什么，很简单，所以他们在面对饭馆跑堂这事时，也还算是生手。不过因为在小吃店跟客人接触多了，他们面对客人时倒是没那么容易紧张了。

    而像小聪、大辉和大林这三个有经验的，就比较会处理，所以他们碰到的问题也比较少。

    余清泽便请他们分享了一下他们的方法，给其他人示范了一下。

    小聪很大方地将自己怎么回答客人的话说了一遍；大林也说了几句；大辉摸摸头，说，大概就跟小聪和大林差不多。

    小树他们听了，得到了一些经验，晚餐高峰的时候，便好了许多。

    第一天营业结束，大家收拾好了饭馆卫生，便离开了。小聪他们回家，村里的伙计都