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分卷阅读9 (第2/4页)
提来的rou够多,而布来的时候也提了一块,所以,这两块rou够四个人吃的了,厉风看着手里不知什么动物的rou,决定还是做石板煎rou,然后再烧一个马齿苋rou汤,现在还没找到其他的野菜和调料,因为他一直都米有时间出去,剩下的时间不是带宝宝就是忙着做各种杂活。 他把垒砌的小锅架拿到外面来,在山洞里太闷了,也怕呛到宝宝了,在外面吃刚好,也凉快一点。这个小锅架其实就是三块比较均匀的有些高度的石头放置成三角形就行了。然后把一块比较薄的石板放在上面,烧上火,先把rou切成薄薄的rou片,然后再切点肥rou在石板上给煎出油来,石刀不是很锋利;所以rou片即使已经切的很薄了,但还是不能和现代专业的刀具相比,要知道在现代都可以切成薄的透明的了;不过,勉强也能过关。 rou汤偌在一旁看着就行,而厉和布则是在旁边看着有什么能帮忙的就帮一把,没有就两个人在那里聊天,聊各自的捕猎心得。 厉风专心的在那里把肥rou都给煎出油来,反正看看时间还早,这两块rou也挺大,恐怕吃不完,而且肥rou挺多,干脆熬点荤油出来好了,石板并不平整,微微有些凹陷,正好可以当做锅来用。他把肥rou都给切下来然后一点点地熬成油,剩下的油渣则是放到石板的一边,他用木勺子把油都装到一个比较小的陶罐里,然后就放到一边等着他放凉凝固就行了。 接下来就是煎rou了,石板上已经流了一些油,所以只要把rou片放上去煎熟就可以了,不过中间也还要翻几次要不然就不能完全受热变熟。他在上面抹了一些碾碎的细盐,然后就放到一边的碗里给他们三个人吃。
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