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：“试营业期间，全场打八折，然后等过了正月十五，再找个时间放鞭炮正式开业。”

    卓绍说的试营业，在他重生前很多商家都会搞，但这会儿，福阳县的人却是没有听过的。

    沈星火就有点不理解。

    不过，等卓绍给他解释了一下，他却觉得这是个好主意。

    他打算大年三十这天，把现在开着的饭店关了，让那些服务员和厨师都熟悉一下他们的新店，然后大年初一，新店就开始试营业。

    至于服务员厨师过年放假的问题……只要他给够钱，那些人都是愿意加班的。

    沈星火说做就做，当天，就找来一些红色的横幅挂在了自己的酒店门口，说是正月初一开始试营业。

    新三五饭店要开张了！

    这个消息很快就在福阳县流传开来，来沈星火这边订酒席的人越来越多，而这个时候，卓绍却已经彻底放下这边的事情回了家。

    这时候，已经年二九了。

    梁放带着两个孩子，也是这天回家的。

    当天晚上大家都很疲惫，就只草草地吃了点，但第二天，却忙了起来。

    大年三十，按着福阳县这边的习俗，需要祭祖，祭拜年菩萨。

    在这边的乡下，光祭祖就要分几个方向祭拜几次，整套流程非常复杂，县城这边就简单了，弄一桌菜点两支蜡烛就能搞定一切，甚至还有怕麻烦的人，直接就不弄这些了。

    卓绍也不打算折腾这些，没办法，不管是他还是梁放，都没有做过这些，完全不懂，卓婷和梁辰那就更不用说了。

    但他们还是有很多事情要做的，至少要准备年夜饭。

    哪怕福阳县这边过年的时候，菜市场照