第27章 再试蒸馏法 (第3/4页)

次的蒸馏，他让林百夫妇二人全程观看，也是为了让他们学会之后，可以同时进行蒸馏。

    林桐详细的讲解了天锅的组成结构，已经工作的原理。

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    林百与林氏再一次的刷新了自己的认知，他们终于知道，那个白酒就是这样“蒸馏”出来的。

    为了留下更多的蒸馏酒，林桐对掐头去尾进行了一次改良。

    先以十斤原酒进行第一次试验，经过三次蒸馏以后，得到了七斤蒸馏酒，酒精度全靠嘴巴来测量。

    林桐发现好酒蒸馏后，入口较辣，但回甘强烈，尾味略带焦香。

    因为这次林桐一滴水都没加，这是酒中焦香的来源。

    第二次试验依旧是十斤，但这次加了两斤的清水，前后蒸馏了四次，反而只得到了六斤的蒸馏酒。

    这次的酒林桐比较满意，入口柔和，有明显的甜味，回甘依旧很强烈，尾味是比较明显的米香。

    唯一的缺点就是度数似乎又升高了不少，但觉不超过四十度。

    在考虑蒸馏出酒率和口味适应度，林桐还是选择了后者。

    十斤原酒蒸馏四次，需要一个时辰，一直干到晚上丑时四刻，耗时四个时辰。

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    这才勉强的蒸馏出了二十四斤度数较高的蒸馏酒。

    “爹，娘！今日里就到这里吧！”

    灭了灶火，三人都决定邋遢一回，直接回到房间休息去了。

    第二天就是初八，原本还想睡个懒觉的一家人，被韩哥韩嫂的敲门声给吵醒了。

    “嘿嘿，桐哥儿，今天该开工了吧？”

    林桐打着哈欠，双眼通红，“韩哥，要不今日里就再休息一天吧，昨晚我们熬夜做酒了！”