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锅底冒烟的时候快速倒入清水，盖上盖子，周围的缝隙也用湿毛巾捂住，这样焖炖约两个时辰左右，鲜美的鱼尾羹就做好了。

    白骨鱼的鱼rou已经被分离出来了，纪珩有些可惜地阻止了准备将这些不太美味的鱼rou丢出去喂魔兽的厨子，他准备用这些鱼rou试试看能不能做点儿鱼丸什么的。

    将白骨鱼的鱼骨和鱼皮收拾好了，先放进锅里炖煮，趁着炖汤的功夫，他将那些白骨鱼rou拿了过来。

    厨子们说的没错，这种鱼rou确实不太适合拿来做菜，因为rou质确实不是魔物们喜欢的“肥嫩”款，不过，拿来做鱼丸和鱼饺应该不错吧？

    将鱼rou切成小块，剁成鱼绒，然后加入碾碎的调味料和水，搅拌均匀后加盐，按顺时针方向用力搅拌至起胶后，没有蛋清，就取了某种植物的根茎磨成的碎末充当蛋清和生粉，继续搅拌摔打。

    做鱼丸的材料准备好之后，令寻一个干净的大锅，放入清水煮至80度左右，将鱼绒放在手心里，通过虎口的力量挤成丸放进锅里，小火煮到鱼丸浮起，过会儿就可以捞出来了。

    鱼饺就更简单了，直接用一把调羹顺着盛放鱼绒的大碗的边缘往外面拨，拨到水里的鱼绒被热水迅速凝固，就变成了一个一个胖乎乎的饺子形状的鱼饺了。

    煮好的鱼丸和鱼饺，可以用高汤煲熟了吃，也可以红烧了吃，纪珩小时候不喜欢吃鱼，纪奶奶就经常自己做鱼丸和鱼饺给孙子吃，老人家总是迷信多吃鱼可以让小孩子更加聪明。

    正好这时候白骨鱼汤煮好了，纪珩尝了一口，果然鲜美无比，想了想，索性就用这些鱼汤煲了一小锅鱼丸和鱼饺，出锅前什么都不加，