第945章 极致 (第1/4页)

    陈阳疑惑地样子落在齐羽眼中，她紧张地问：“怎么了？这道菜有问题？什么问题？”

    陈阳笑了笑：“我还没吃呢，先尝尝再说！”

    齐羽缓了一口气：“吓我一跳，我以为你闻了味道就觉得不对。”

    陈阳没说话，他拿起调羹先喝了一口汤。

    他先将汤放在眼前仔细观察，然后闻了闻味道，最后才送|入口中。

    这个过程是很有讲究的。

    望，自然是看奶汤汤色有没有问题。

    现在的鲁菜馆子，很多所谓的奶汤都是科技与狠活。

    加的那些东西，连厨师都不敢尝口咸淡。

    但观察齐羽制作的奶汤，汤色洁白，汤味香浓，汤质浓稠，一看就知道这是真的用真材实料熬煮出来的。

    望后再闻。

    到这一步，汤中浓郁的鸡rou鲜味和猪rou、猪骨散发出的香味更加明显。

    但陈阳从中发现了一丝不对劲。

    具体哪里出了问题，陈阳搞不清。

    但他知道，这汤里一定有问题。

    最后一步是尝味道。

    刚入口，陈阳舌头一接触汤汁他立刻皱起眉头来：“齐羽，你把我给你的菜谱拿来！”

    齐羽见他神情专注，连忙从一旁挂着的包中取出做好封套的老菜谱。

    陈阳见她如此珍惜，心中十分满意，他微微一笑安慰道：“有点小问题，应该不打紧，我先看看菜谱。”

    等他翻到奶汤大肠这一篇时发现，这道菜的记录时间很靠后，应该是建国后邰家哪位师傅记录的菜谱。