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    比较好。

    一斤的rou，魏白安只切了一半，用来炒菜。

    他首先用刀将优质的五花rou切成大概两厘米的小方块，放入锅中焯一下水，等着rou块外面微微发白，撇去浮沫大概五分熟的时候捞出，然后用清水冲洗一遍，放在篮子里沥干水分。

    这样焯水的作用，主要是去除rou本身带着的那股腥膻异味。

    五花rou处理好了之后，魏白安将两个拳头大小的土豆去皮，对半切开，然后切成大小合适的滚刀块，放到一个大碗中，再将两根洗干净的细葱，切成细碎的葱花，就可以开始正式炒菜了。

    铁锅烧热之后，锅中倒入少许的油，然后改成小火，放入适量白砂糖，锅铲轻轻划拉着锅底，慢慢炒出糖色后。

    等着白糖被炒出诱人的焦黄色，再倒入一旁已经沥干水分的猪rou块，翻炒均匀，加入七八粒的花椒，两片香叶，一颗八角，一点点的生抽增色，继续翻炒至猪rou上色。

    慢慢的，一股诱人的rou香味夹杂着一股熟悉的淡淡灵气，飘到了她的鼻子中。

    果然这些食材都是拥有灵气的。

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    她一边体内悄悄的运用厨修的独门功法将飘散的灵气吸收，一边翻炒锅中的rou块，等着差不多的时候，放足一大碗的清水，盖上锅盖，等着烧开。

    咕嘟咕嘟。

    猪rou炖了大概有十分钟，魏白安才掀开盖子，瞬间，一股热气迎面飘了出来。

    魏白安朝着锅中望去，rou的颜色上的差不多了，红亮亮的，异常诱人，而锅里的焦糖色汁水也大概少了一半。

    魏白安这将一旁大碗中的土豆块倒进去，翻炒几下，继续盖上锅盖，改