边关漂亮小寡妇 第78节 (第2/6页)

。”

    甜姑笑着一一道谢：“闲不住，现在入了秋，应该送来了好些食材吧，让我看看。”

    “可多了！而且今天送来了顶新鲜的猪rou，他们说周围有?个村子的屠户杀猪了！”

    有?新鲜的rou自然高兴，甜姑去查看，军营采购猪rou，一般都是几十头几十头的买，这些屠户们有?这样大的一个主顾，自然也?十分大方，除了本来就花钱买来的猪rou，还送了很多下水，甜姑眼睛一亮，挑了好几副猪肚出来。

    “这个要卤着吃吗？”小蝶问。

    对内脏的处理，大部分人的影响都是卤着吃，甜姑摇头：“咱们今天做猪肚鸡。”

    顾显城正?在养伤，自然需要一些滋补的汤，秋冬来了，甜姑自然而然就想?到了猪肚鸡。

    猪肚鸡，顾名思义?，就是将整只鸡放入完整的猪肚里?面去炖汤，这样炖煮出来的汤保留了鸡rou完整细腻的口感，同时鸡rou的精华和鲜美?也?能渗入到猪肚当中，做这道菜需要用到大量胡椒，正?巧不久前刚刚从西域收了一批香料，倒是正?好。

    甜姑身上还有?伤，于是大部分时间都是口述，让小蝶cao作。

    “鸡rou要处理赶紧，不必斩断，内脏挖空之?后将肚子用竹签固定，记得里?面塞上一些草菇。”

    小蝶笑着去给鸡rou穿签子：“这样穿起?来是不是就行？”

    甜姑点头：“把鸡翅膀和鸡腿都收起?来，绑好，这猪肚不大，否则放不下。”

    待所有?食材备