穿书后我开了个小饭馆 第9节 (第2/8页)

依依，需不需要我叫些人来打打下手？”杨mama问道。

    “不用了，杨mama，我一个人就行，东西也不是太多。”苏依依答道：“于师傅，有没有空余的灶头和大锅，我需要把酸梅汤先熬起来。”

    “有，来这边。”于师傅帮苏依依将大袋子扛到了厨房。

    “杨mama，你先忙吧，这里就交给我了。”苏依依看杨mama一直陪着，便说道。

    “好，事情交给你，我是放心的，有什么事尽管喊于师傅帮忙。”杨mama见安排妥当了，放心的说道。

    杨mama和于师傅都离开了，苏依依专心开始准备起酸梅汤和甜品来。

    酸梅汤费的是时间，配料煮法她已经驾轻就熟，将大锅架上，把材料放入熬煮就成。

    苏依依回到甜品屋，下午要准备榛果巧克力小蛋糕、抹茶海绵蛋糕卷，奶香小泡芙三款甜品。

    三种不同口味和口感，考虑到想让孩子们都尝到，苏依依打算做成小一点的形状，这样的话吃起来也方便。

    先准备做榛果巧克力小蛋糕，小孩都喜欢巧克力，但巧克力虽然好吃也不能吃太多，所以做成巧克力蛋糕还是非常适合小朋友的。

    苏依依先将巧克力和黄油隔水放在电磁炉上低温化开，然后将化开的黄油加入白砂糖，用电动打蛋器打到颜色变浅、体积膨大。

    再把打散的全蛋液分次加进去，继续用打蛋器打发，等蛋液全部加完打好，把融化成液体状态的巧克力加进去，依旧继续打发。

    接着便是将低筋面粉和泡打粉筛进去，最后加入一些可可粉一起搅拌，会使得巧克力口味更加浓郁。

    最后一步加入淡奶油和牛奶，进行充分的搅拌，直至得到细腻有光泽