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第99章 陪伴时光,细水长流的美味(2/2) (第2/4页)
去,将鸡蛋打碎成块状,而后加入一旁的剩米饭。 在热锅的作用下。 一粒粒米饭混合着鸡蛋块,表面散发着油脂的亮光,诱人极了。 颠锅一甩,空中粒粒分明,米白米白的犹如下起了米饭的雨一样。 加入少许盐后,关火,装盘。 一碗平平无奇的蛋炒饭,制作完成。 没有加葱,也没有过多豪华的技艺装饰。 甚至上连装蛋炒饭的盘子,都是一如既往的小白瓷盘。 其实,黄金蛋炒饭的食谱中。 炒制方法跟苏白航做有点区别。 讲究的是先炒饭,后面再加入鸡蛋液。 这样,每一粒米饭都会均匀的裹上鸡蛋液,金黄金黄的。 虽然是蛋炒饭,却不见鸡蛋。 因为已经完完全全融入到米饭之中,每一口都混合蛋香,美味无比。 但,苏白航买了炒饭种类大全。 做的改良了一下,就是家常方法。 别无其他。 蛋炒饭里见不到大块的鸡蛋。 苏白航表示,这蛋炒饭不香了!! 小时候最喜欢在蛋炒饭里找鸡蛋块吃,做蛋炒饭怎么能没有鸡蛋块的影子呢? 总觉得,蛋炒饭里面见不到鸡蛋块,有股不合理的感觉,非常不合理。 高端大气蛋炒饭他不要。 家常版。 吃起来才是最舒服。 六颗鸡蛋,共计做了三碗蛋炒饭。 均出了一小点给招财猫后。 一人一碗,刚刚好。 苏白航端着蛋炒饭走出厨房,见到早已端坐得整整齐齐的两个吃货,笑道。 “最后一样美味好了,开饭吧!” 饭桌上,有好几样菜。
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