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第77章 砸场子,砸我的场子 (第1/5页)
苏沐风站起身,取出了几枚摩拉放在了桌上,随后便是在钱多多的带领下,朝着厨房走去。 进了厨房,就看见那个须弥厨师面色阴沉的站在原地,望着走入厨房的苏沐风,以及被须弥美女端回来,只吃了几口的黄金蟹,眼中情绪起伏不定。 自己来璃月这么多年了,还是第一次有人质疑自己的黄金蟹。 苏沐风洗了洗手,随后对着后厨说了一句: “给我来一只较嫩的黄金蟹。” 后厨一个小弟瞅了一眼钱多多,在得到他的同意后,来到了后厨水池,捞出一只嫩蟹。 因为黄金蟹需要从远洋运过来,钱多多为了节约运费,都是一次性购买十几只黄金蟹,这里面就包含了老蟹和嫩蟹。 嫩蟹在水池里待一段时间后,自然就会长成成年老蟹。 苏沐风接过嫩蟹,检查了黄金蟹的品质后,点了点头,随后便开始着手烹饪黄金蟹。 至于那位须弥厨师,则是抬着头,俯视着苏沐风,想要看看他究竟是何方神圣。 只见苏沐风抬手将姜块少许切末,加入醋和海鲜酱油若干,做好初步的酱料备用。 再用刷子把黄金蟹给刷干净,去除黄金蟹的脏物以及鞭毛。 起锅烧油、煎炸烹饪、调料加入,一气呵成! 紧接着,苏沐风将已经腌制好的黄金蟹裹上面粉,放入油锅中煎炸。 普滋滋滋...... 油锅中瞬间便是传来了一阵浓郁的香味,蟹rou蟹膏与热油碰触在一起,发生了剧烈的反应。 接下来便是对火候的把握了,对于火候的把握,苏沐
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