第763章 常回家看看 (第1/3页)

    “这米粉是用晚米制作，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。”

    “把米粉放在高汤里面煮开，再加入一勺白糖，一勺酱油，一勺秘制的卤汁，然后疯狂搅拌，让每一根米粉都裹上各种汁，如此一份简单的拌粉就完成了！”

    “再加上一点点小咸菜，早上能够吃到一份拌粉，就已经足够了啊！”

    叶归称赞不已，大口吃着拌粉。

    吃了一半拌粉，还有瓦罐汤呢。

    将温度已经合适的瓦罐汤放在面前，直接夹出一块白萝卜。

    这块萝卜非常大，用筷子轻轻一夹就被夹成了两段，还可以看到里面拉丝的地方。

    吃上一口白萝卜，甜甜的白萝卜吸收了rou的精华，散发着别样的味道。

    吃进去特别舒服和暖胃。

    “这个萝卜排骨汤也煨得十分到位啊，萝卜软烂充满了甜味，已经完全失去了那一股淡淡的辣味，应该是打霜之后的萝卜！”

    再来上一口排骨。

    “排骨也是如此，完全软烂，特别好吃！”

    里面的排骨虽然不多，可是每一块都是精华。

    将排骨和萝卜全部干掉，接下来那就是汤了。

    汤自然要在最后喝了！

    大口吃着剩下的拌粉，眼看着