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第757章 正版三杯鸡 (第3/3页)
了地方坐下,说道:“来一份三杯鸡,再来一份藜蒿炒腊rou,最后再上一份茶树菇老鸭瓦罐汤!” “稍等!” 老板娘在一张纸上写下叶归要的菜,就走进了厨房。 叶归找了个地方坐下来,老板娘首先把茶树菇老鸭瓦罐汤给送了上来。 这一份瓦罐是纯黑色的,和之前见到的红色瓦罐有些许不同。 整个瓦罐散发着一股谜一样的香味。 茶树菇和老鸭正好互补,补足彼此之间的不足,在冬天来上一份非常养胃。 一口喝出体内的寒气,舒服死了啊。 “我记得我们之前提过一次三杯鸡,其实赣省的三杯鸡倒是公认的发源地,后来流传到宝岛后因为独特的甜味收到了当地人民的热爱,而且又根据当地特色进行了改进,这些年倒是火了一把!” “这次我们要吃的自然就是地道的三杯鸡了!” “至于藜蒿炒腊rou,这也是一道非常具有地方特色的菜肴!” “每到过年前,家家户户都会腌制腊肠,主要有甜口咸口以及麻辣口的!” “这个时候就诞生了藜蒿炒腊rou这一道菜!” “藜蒿学名白蒿,菊科多年生野草,古代称之为蘩。藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草,这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的,因其烹饪后具有一股特殊的水草清香,慢慢传入百姓的餐桌,成为十大赣菜之一!” “别看这道菜简单,可是炒出来要达到藜蒿如青丝带,嫩绿中发亮,腊rou金红微白,黄绿相间,观之令人食欲顿增,这样才是一份合格的藜蒿炒腊rou!”酒酿萝卜皮的食神来了
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