第4章 野菜鸡蛋饼2 (第1/2页)

    江月把篮子里的野菜拿出来洗干净，又在锅里烧了一锅水，水开后她把野菜放了进去，这一步是为了去除野菜的涩味，等会儿做出来的蛋饼更好吃。

    心里大概数了下时间，时间到了江月就把焯过水的野菜拿出来又过了一遍凉水，然后她把野菜切碎放到了一个大碗里，又切了些葱花进去提香。

    想到家里现在有四个人，江月还是决定放三个大鸡蛋进去，这是正宗的农家土鸡蛋，个头大蛋黄颜色较深，口感细腻鲜香无腥味，她真的迫不及待想吃了，于是江月加快了动作，挖了三勺白面，又加了点水和盐进去搅拌成了粘稠的糊状物，然后她把野菜糊放到了一边，拿出了江母放在角落里的一小罐猪油，罐子本来就不大，但是里面的猪油还剩很多，江月猜到了这是江母舍不得用。

    唉，只能赶紧赚钱给江家人补补荤腥了，她太想吃红烧rou了！这样想着江月倒也没有多心疼手里的猪油多放了些，等锅里的油热了后，她用勺子挖了野菜糊摊进去烙制，看到一面金黄后，她又翻了个面继续烙制。厨房外的江母和江星，已经闻到了蛋饼的香味，肚子开始咕咕叫了。

    正巧江父在地里干完活回来了，江月也端着新鲜出炉的野菜鸡蛋饼出来了，一家人坐在一桌上，看着面前的鸡蛋饼都很开心，尤其是江星馋的很，江月瞧着她可爱的小脸，忍不住捏了捏“爹娘，我们开吃吧，你们可要好好尝尝我做的鸡