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    铺子每天早上就排满了人。排着排着就有人倒了下去，然后再也没有起得来。李二家那会儿已经没鸭子卖了，即使做好了挂出去也没什么人买。富贵人家自去大号商铺买吃食，从不会光顾这般小店。可周围远近的普通人家，此时早已是揭不开锅了，怎还有钱银来买他家的卤菜。李二记得清清楚楚，那年初夏家里米缸还剩最后一瓢白米的那天下午，李二他爹一个人坐在院子里抽了一下午的烟锅。太阳快落山的时候，李二他爹坐在院子里低声嘱咐他的婆娘，说“煮一锅白饭，灶上还有一块卤rou，一会儿捞出来我把它切了。然后灶上的火就歇了吧。”李二和大姐俩人饿得没力气说话，一起躺在一楼的厢房里。隐隐约约听得爹爹在外头院子里说要煮饭切rou，几乎以为是自己饿昏了头，或者是爹爹饿昏了头。那会儿是夏天，虽说尚不太热，可也热起来了。李二他娘闷了一会儿，突然接话：“灶上的火歇不得呀……”卤菜店的老卤，日日都是文火伺候着，片刻不得停的。除了每日放新鲜鸭rou和添补些作料之外，还得另放一块大rou吊味，每十日捞出来换一块。一旦灶上的火停了，天气热再变了味道，这熬了几年的老卤便是再用不得了。“顾不得了。”李二他爹咬牙用烟锅砸了砸地面。其实他家算是好的了，起先还有些银钱可以买粮食。可卖粮食的人一天比一天少了，粮店撑了半月不到便关门歇业，黑市上的米贵的让人肝疼。李家卤菜店原本一月可赚二两银子，换四担白米，足够一家四口两个大人两个孩子吃上四个月。如今黑市里，二两银子只能换得两担掺了沙子的白米。回来捡拾之后，两担便只剩得一担半