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的，披萨配料也很简单，一般不会超过三种，rou类不超过一种，甚至他们封为经典的玛格丽特披萨，上面仅有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪，是没有rou的。

    这种越好的越低调越是来自于天然的观念，和华国道教文化中“大道至简、大音希声”有异曲同工之妙。

    “科布尔觉得馅料少，但是每一样可都是精华！我们连番茄酱都是新鲜番茄手工碾碎制成的，绝对不是用那种工厂流水线辗轧浓缩的量产品！”

    除了食材的苛求，烤制也同样要求很高——那种速成的烤箱是被摒弃的，而是要采用木炭，最好还是穹顶式砖炉，在高达五百度的炉子里不能超过三分钟的时间就必须取出，因为披萨非常的薄，几乎不会超过五毫米，这样烤制的披萨又香又脆还不失嚼劲。

    因为它非常的薄，一名成年女性吃掉一个完整的披萨是完全不成问题的。

    与这样干脆的薄底披萨相比，美式披萨就显得厚重腻味得多了。

    “和咱们华都的老字号烤鸭有异曲同工之妙，也是要求一定要用木头烤制，还得用果木，这样才能将烤鸭rou里的每一寸肌理里都渗透进果木的清香。”

    “说的很对！”丹利比了个大拇指，“我也超爱华国的烤鸭！”

    他说着，用一旁温热的湿巾擦了擦手，然后将桌上热气腾腾的披萨用餐刀切开，接着就拿起一块三角形对折起来拿在手上示范给魏雁他们看：“这可是鉴定一家披萨店手工优劣的标准之一，只有烤得恰到好处的饼皮，才能够就算折叠几起来，外层也不会破裂。”

    虽然一人一个披萨也能吃的下，但分着吃却可以尝试更多的口味。

    在