第60章 秘密 (第2/4页)

二两是定量，杨倩，你打菜的标准是每样菜一勺子，不能太满，你知道怎么打吗？算了，我还是给你示范一下。”

    食堂统一用大碗吃饭，饭菜都放一个碗里盛。

    做好的菜是用大盆装着放在窗台的，厨房和餐厅隔着个玻璃，下方只留了一个传菜口。宋师傅拿着勺子在大盆里搅和了一下，起勺的时候满满的，然后他手一抖把勺子往两侧颠了颠，满勺子的菜就成了大半勺子。

    他看了看杨倩：“就这么弄，能明白不？”

    杨倩总算明白食堂阿姨们怎么cao作这项传统技术了。想想食堂阿姨们这么干多招人烦呀，何况现在是缺少吃喝的时候，搞不好来吃饭的人还以为是她想克扣大伙儿的伙食。

    杨倩的眼光落到旁边时顿时有了主意，她指了指旁边的不锈钢小碗：“宋师傅，我怕把握不好尺度，你看我用那个小碗量菜如何？我把菜舀好在小碗里，保证高度不超过碗沿，每个人过来各端一碗往自己的碗里扣，不存在谁多谁少，你看怎么样？”

    “这么做的话量其实差不多的，大伙儿见得着的公平，可行！”

    杨倩也不嫌麻烦，立刻找了几个同样大小的小碗，分别舀上菜。

    说话间有已经有人来了，闹哄哄的人们进了餐厅眼睛里都有光了。大都数来帮忙干活的人图的就是这口吃的。wap.

    倒也没有拥挤，他们自觉的排成一个队，依次先从赵师傅那里端了打好饭的大碗，再顺着排到