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分卷阅读37 (第2/4页)
了。顾柏本来还准备再等一段时间,快要过年时再把这些卖出去。 毕竟临近年关,家家户户都要备年货,这些东西自然不愁卖,甚至能卖出个好价钱。 这头,林绫已经迫不及待地拉着他去了厨房。 这木屋虽然简陋,但是因为五脏俱全,又因为顾柏会定时清理,所以木屋里还挺干净,工具也挺齐全的。 前些年搞活动,为了铸铁,家家户户把自己的铁锅都捐了。如今村里好些人家用得还是陶罐呢,毕竟铁锅贵,还要票,实在不好买。 林家倒是用的铁锅,但也宝贝得很,也就一口锅。 而这破烂的木屋,因为被人遗忘,倒是幸运的保存了自己的铁锅。虽然有点豁口了,但还能用。 林绫揭开了锅盖,登时,一股比方才更浓烈的rou香味扑面而来。 绕是林绫在现代吃多了山珍海味,此时闻着这朴素的板栗烧鸡香味,也禁不住咽了咽口水。 板栗烧鸡这道菜工序倒是不复杂。 需要的材料也不多,在现代,几乎家家户户都会做,也算是个家常菜了。 但也正因为如此,想要做出一道优秀的板栗烧鸡才不容易。 林家的老祖宗留下了自己的菜谱,虽然因为时代变化,有些东西也不合时宜了,但用这种老手法做出的板栗烧鸡却是一绝。 “香吧?”她得意的朝愣住的顾柏笑了笑,“这可是你姐我做的。” 鸡是没有喂过饲料、肌rou紧实的纯野鸡,这野鸡不老,正适合用来红烧。 板栗是山里野生的,从没打过农药,与鸡rou一起红烧,板栗的清香中和了鸡rou的腻,却又越发刺激了鸡rou的鲜嫩,两者结合的恰到好处。
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