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分卷阅读97 (第1/4页)
后,田根宝端着盆,进了棚子。这时候,王慧珍已经把锅灶里的火生了起来。 黎元元和邓萧也跟着进来学习。 只见田爸爸站在灶前,坐上铁锅,往里面放了两勺菜籽油。烧热后,把苜蓿倒进锅里,迅速翻炒了一下,就起了锅。 接着,把焯过水的豆腐,切成小小的碎块,放在锅里用油和盐煸炒了一下,就盛出来,搁在盘子里备用。 然后,又打了三个鸡蛋,炒了一下。 起锅后,用铲子把炒鸡蛋切得碎碎的,也搁在盘子里。又拿了两个洗干净的鲜蘑菇,切碎后,也撮到了盘子里备用。 一切准备就绪,就开始拌馅子了。 田根宝把备好的豆腐、鸡蛋、蘑菇倒进盆子里,和苜蓿混在了一起。又往里面加了一点熟油,盐、虾粉等调味,搅拌均匀后,馅子才算拌好了。 他端着盆子,回到屋里,搁在案板上。 “馅子调好了,馄饨皮子也擀好了,现在可以开始包了!”田爸爸一发话,几个小将也闲不住了,都跑到水盆边上洗了洗手,准备包馄饨。 案板上,摆着一摞一摞的馄饨皮,还有满满的一大盆馄饨馅。田根宝带着几个孩子打圈围着,开始包馄饨。 就连小伟波都跑过来,凑起了热闹。 这是邓萧第二次包馄饨,感觉还是很新鲜。手里托着一张馄饨皮子,挖一勺馅子,一卷一捏,就成了一个白胖胖的小元宝。 这个过程既简单,又神奇。 再看看元元包的小馄饨,也是像模像样的。 人多力量大。 不一会儿,两只锅拍上就摆满了馄饨,剩下的就搁在了案板上。 “老田,水开了,可
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