食全食美 第47节 (第2/6页)

一批青辣椒来，白放着可惜了，索性就都腌制成泡椒，一直没舍得吃。

    作为辛辣界赫赫有名的一支，泡椒能做的可多呢，最常见的就有泡椒凤爪和酸菜鱼，再有各色小菜不计其数。

    新推出的卤味系列里有凤爪鸭掌，分原味和甜辣两种，这次再加个泡椒口味的。

    大禄百姓爱吃鱼，更有“无鱼不成席”的老话，可见地位之高。

    只是淡水鱼土腥气重，下头的人不大会摆弄，为了掩盖便一味红烧，时候久了，难免腻烦。

    如今天冷了，做道热辣guntang的酸菜鱼，再略切两颗泡椒在里面，又酸又爽，岂不美滋滋？

    酸菜鱼的汤汁泡饭简直一绝！

    泡椒坛子刚一打开，一股有别于酸菜，却又明显疯狂更胜酸菜的辛辣气味就猛地窜了出来！

    凑过来看稀罕的江茴和鱼阵被扑了个满脸，顿觉呼吸一窒，继而口鼻酸胀，眼眶氤氲，忙逃也似避到屋外，争先恐后打起喷嚏来。

    “好厉害的味道！”

    江茴眼泪直流，却又忍不住笑。

    光这么闻着便觉胃口大开，真想马上尝尝。

    鱼阵淌的满脸是泪，哭唧唧道：“辣！”

    话虽如此，小东西却还一边哭，一边往坛子那边瞅，然后哭得更凶。

    好奇心害死猫，不过如此。

    师雁行深吸两口，痛痛快快打了两个喷嚏，笑道：“好东西！”

    这辣椒的品种不同于后世见过的任何一种，外表介于二荆条和子弹头之间，味道刺激张扬，口感却相对绵柔，但有后劲，绵绵不绝。

    郭张村有几户人家种了辣椒，这