不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1480节 (第6/6页)

时用手抓着莲藕磕几下，让里面的山楂糕沉下去，排出空气，这样就可以了……你摆弄莲藕吧，我来给你调山楂泥。”

    说完，他将沈佳悦用料理机打成泥的山楂糕端过来，先尝了尝味道，然后往里面放了两小勺绵白糖，接着将蜂蜜拿过来，倒进去一些。

    用勺子搅拌均匀，这样山楂泥就变得稍稍稀了一些，但不能太稀，要是莲藕冷却之后山楂糕不凝固，吃的时候会滴得到处都是，这样的梅花藕就翻车了。

    沈佳悦好奇的问道：

    “旭宝，你说把山楂泥改成蓝莓酱咋样？”

    “也行的，这里面除了山楂糕之外，还可以涂抹梅子酱、蓝莓酱、紫薯泥、香蕉泥等等，反正这种软膏状的食材都可以涂抹进去。”

    很快，沈佳悦用削皮刀把莲藕皮削了个干净，白生生的莲藕看着就挺美味。

    用刀切掉莲藕的一头，里面的孔洞就露了出来。

    再将另一头也切掉，但不能切太大，有个平头就行，这样容易把莲藕竖直的摆到案板上。

    摆弄妥当，沈佳悦一手扶着莲藕，另一手拿着平头的勺子，舀一勺山楂糕泥，小心涂抹到莲藕的口部，然后用勺子的头一抿，那些红色的膏体就进入到了藕孔中。

    “哇，感觉好解压啊。”

    沈佳悦以为很难呢，没想到非但不难，反而还挺好玩。

    等抿不进的时候，双手捧着莲藕，轻轻磕几下，原本填得满满的孔洞就再次暴露了出来。

    而等磕不动时，用筷子往里捅一下，尽可能的挤压出空气。

    等彻底填好，两头蒙上保鲜膜，放进冰箱冷藏室，降温冷却，让泥状的山楂糕重新凝固起来。