临安城美食录 第18节 (第1/6页)

    把这锅腐乳rou倒进大碗里，底下的汤汁浇上去，隔水慢慢蒸着，林稚洗净双手，推开门，打算去前堂看看有没有需要自己帮忙的地方。

    谁知大堂内十几个座位坐得满满当当，喝茶的喝茶，闲聊的闲聊，就是没人在吃饭。

    但也没人走。

    林稚低声问正在添茶的沈小七：“……这是怎么回事？”

    沈小七放下手中茶壶，“他们都在等阿郎你做的炖rou呢。”

    不是吧……香得都让人不肯走了？

    林稚正在自我怀疑，仿佛是为了验证沈小七的话一样，有食客问道：“这炖rou大概什么时候能好？”

    “大约还要一个时辰。”林稚如实回答，顺便纠正，“其实不完全是炖，炖完需得再蒸一遍，这样味道更好。”

    那食客了然地点点头：“怪不得时间这么长，原来还要再蒸一遍。”

    顺便夸夸林稚：“小郎君匠人精神，很值得等待！”

    匠人精神……林稚笑着摇摇头，表示自己不敢当。

    听说还要一个时辰才能吃到，有些家中有事、无法继续等下去的食客只好一脸惋惜地离开，有几个不死心的还上前问林稚，能不能外送到家。

    “玫瑰腐乳rou趁热才最好吃，而且rou质酥烂，几乎一碰就碎，运送过程中皿器难免不会磕磕碰碰。到时rou烂在锅里……不太好看。”

    林稚不好意思地得出结论，“所以，最好还是堂食。”

    闻言，几个准备离开的食客看上去更惋惜了。

    剩下的食客倒是更期待了——“rou质酥烂”、“一抿就碎”，听着就馋人口水……

    十几号人眼巴巴地瞅着他，林稚有些无法直视这些嗷嗷待哺的目光，让沈小七给每