临安城美食录 第22节 (第3/6页)

子的清香夹杂着鸡rou的鲜嫩，每口都是十足的清甜，汤清爽口，是原汁原味的鲜美。光是想想就要流口水。

    沈小七自然无条件支持林稚的一切决定，哪怕前几日刚被厨娘的水果料理荼毒完。

    就连阿青都没有出声反驳。

    自水煮鱼片过后，尽管没开口说过，但他心里早就对林稚的厨艺信服无比。

    还不知道自己又收获了一枚迷弟的林稚，抱着剩下的三颗椰子去了庖厨——沈小七和阿青在他身后跟着，阿蓝则去了大堂忙自己的事。

    椰子鸡的做法简单，焯过水的三黄鸡、椰rou，以及几颗枸杞放入锅子，再倒入三颗椰子的椰子水，盖上盖子文火慢煮。

    茱萸、葱、姜、蒜、香菜切末，加一点耗汁香醋拌匀，挤入青金桔汁，蘸料就做好了。

    阿青在一旁道：“这种吃法还是第一次见。”

    “这还不算完。”林稚道，“等下吃完鸡rou和椰子剩下的汤底，还可以煮别的东西吃。”

    看着他俩明显兴奋起来的表情，林稚心想：“这刚哪到哪？你们对火锅的力量根本一无所知！”同时在心里盘算着，等到了冬天再添置几口锅子，给大宋人民煮煮火锅……

    椰子鸡煮好了。四人围坐一桌，闻着椰子和鸡rou混合在一起的香味，按照林稚的说法，先喝一碗汤。

    椰rou和鸡rou同煮，散发出独特的香味，鸡汤里原汁原味保留了椰汁的沁甜，鲜美无比。

    喝完汤后把鸡rou挑出蘸着蘸料吃，鲜嫩的鸡rou裹着酸甜咸辣的料汁，咸鲜适口，和椰子鸡汤又是不一样的味道。

    剩下的鸡汤也没浪费，林稚又下了一锅鲜rou小馄