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按照菜谱上的步骤将鸡肚子掏空。

    清洗后顺手掂量掂量鸡的重量，至少比处理之前轻了三分之一。

    沈俊安将手里的鸡压在菜板上，顺手拿起离自己最近的刀，沉声道，“鸡身上的毒素都集中在屁股上，烹饪之前要先切掉。”

    ‘哐’的一声。

    随着沈俊安手起刀落，鸡和它的屁股在颤抖的菜板上瞬间分家。

    [喵喵：...感觉到了主播的怨念。]

    [好玩吗：如果我没有记错，主播手里的刀至少20公斤，是专门用来解刨大型动物。]

    ......

    气归气，沈俊安却不会拿做菜步骤开玩笑。

    他又仔细回忆了一遍菜谱的内容，将整只鸡放进滚水中去除血污。

    然后从柜子里拿出一个比鸡大了一圈的砂锅，仔细清洗一遍。

    “将滚水中的鸡捞出来，剁掉两只爪子方便放进砂锅内。”

    还没等观众们反应过来，一道银光闪过，原本在鸡肚子下面支棱着的两个爪子就落在了一边的餐盘中。

    “然后准备好调料包，我用的是星网上的中药五号包加中药七号包。”沈俊安将两个中药包打开，仔细挑出他有限认识的几样，一一介绍给观众。

    “最后冷水下锅，放入挑选出来的调料和姜片，大火烧开撇出浮沫，转小火炖一个小时，加入切好的冬瓜片，大火烧开后再转小火炖一个小时。”

    沈俊安将接下来的步骤输入到厨房虚拟机器人的备忘录上，以免他忙着忙着就忘了。

    “好了，接下来我们先将其他菜准备好。”沈俊安将西红柿放入沸水中滚了两圈，同样直接用手拿出来剥皮。

    [陌上花：清