第10节 (第2/5页)

和鱼放在一起的话可能还没到家，就有好几只离奇失踪了。

    第16章 一坨黑影！

    小虾米的身体晶莹剔透，生活在清冽的山泉里，肚子里很干净。

    离了水的小虾米死的很快，没跳几下就没了动静。

    赵叶青爬下地窖，从地窖里拿了一根胡萝卜，削皮切丝，放进水里焯熟，捞出剁成碎末。

    之前买的鸡蛋还剩最后两个，拿出一个打在大碗里，加上面粉，把胡萝卜碎和小虾米放进来，撒盐和胡椒粉搅拌均匀。

    小柳根鱼需要把肚子里的内脏掏干净，再用清水冲掉肚子里残留的血，擦干水分，裹满淀粉。

    最大的溪石斑，也用一样的方法处理干净后，打上花刀，起锅放一点油，油热后撒一些盐在锅里，把溪石斑鱼沿着锅边滑入。

    撒了盐后煎鱼，鱼皮不易破，煎到两面微微发黄，往锅里倒入一碗热开水。

    开水一下到煎着鱼的锅里，就变成了浓郁的奶白色。

    鱼汤还需要盖上锅盖，大火再煮十分钟。

    煮鱼汤的时候，起锅烧热油。

    为了节省油，赵叶青把之前自己住的时候买的一人食的电热小奶锅拿出来，插在电源上，这个功率不高，勉强能一用。

    奶锅里的油热后，把小鱼一条条放进去。

    小鱼一进入油锅里，就发出滋滋啦啦的响声，炸鱼的香气瞬间扑面而来。

    用筷子细细翻动小鱼，防止小鱼沾在一块，两三分钟后捞出。

    盘子上架了两根筷子，把炸好的小鱼放在上面滤油。

    她不打算再复炸，虽然说复炸的小鱼更脆，但是鱼身