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   “要做装饰，等会我会把凉糕做成西瓜的样子。”杜齐悦说道。

    “做成西瓜的样子，是用凉糕做西瓜囊吗？”

    “是的。所以你快点把瓜囊给我挖出来，然后用纱布挤成汁。”杜齐悦指挥道，自己走过去看了看炖在炉子上的鱼胶。

    鱼胶已经完全煮成了粘液状，杜齐悦拿勺子搅拌了一下，觉得粘稠度已经差不多了，便把锅端下来，然后往里头加了一些葛粉、白糖和植物油，多次搅拌后放在一边晾凉。

    秋儿很快就把西瓜囊全部挖了出来，用纱布包好之后把西瓜汁挤了出来，这自然生长的西瓜和以前杜齐悦在大棚里买到的西瓜很不同，西瓜汁挤出来之后远远的就能闻到西瓜特有的清香味。

    杜齐悦拿汤勺舀了一勺尝了尝，清甜的西瓜味充满了口腔，这西瓜之前应该被放在很是阴凉的地方，一大口瓜汁喝下去，胸口的燥气就减少了一些。

    “这瓜真不错。”

    秋儿把西瓜汁全部挤出来之后，杜齐悦又拿多层纱布自己过滤了一遍，然后倒进鱼胶里一起搅拌，等鱼胶完全变成粉红色的之后，就倒进挖干净的西瓜皮里，之后放到冰桶里冷却定型。

    凉糕放进冰桶后杜齐悦就开始制作冰淇淋，普通的自制冰淇淋坐起来并不麻烦，取二十个蛋黄加上白糖搅拌均匀，将牛奶加热到冒泡后就端下晾凉。牛奶凉了之后就把打好的蛋黄倒进去搅拌均匀，搅拌后进行隔水加热，一边继续不停搅拌，直到达到一定的浓稠度后加入一些奶油，搅拌成糊状，然后和凉糕一样放到冰桶里晾凉。

    此时凉糕已经完全定型了，杜齐悦把它拿出来之后