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第11章 (第2/4页)
好像处处都可以简单着来,但处处都是讲究,很多时候往往是某个工序稍微少了一点点,这出来的风味就截然不同。但甜点是最能回报你的事物,只要你在里面付出足够的耐心与信心,一定能够收获美味的食物。 到现在为止算是所有的准备工作都做完了,可还不能包蛋黄酥呢,得一个个分料。 这是最无聊但是又必须做好的活儿,每当这种时候,苏茗都恨自己怎么不能再有钱一点,直接雇一个小工给自己干这些杂活,洗各种工作,分分馅料,打包一下,这样他就能专心致志在做产品上面。 但现在说这些不就是天方夜谭嘛。 苏茗坐在料理台前面,拿出自己的小秤,一个个称馅料和面皮的重量,把它们都揉成重量差不多的小球在盘子里摆地整整齐齐,这一弄就是一个多小时,他一个人也只做了一半。 他一边继续分着馅料,一边看着时间,之前说着10点拿蛋糕的客人还没出现,心里其实有些担心,她突然变卦说让他送上门。 就这样又弄了半个多小时,苏茗刚准备开始擀酥皮,就收到了一条消息,让他送蛋糕去7公里以外的地方。苏茗一辆小电驴,七公里?虽然也不是到不了,但这件事情从头到尾都透着一点不靠谱。 但客人最大不是,苏茗只有解下围裙,用保鲜膜把所有馅料都封好,拿着蛋糕出门
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