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 叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。

    红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：“这酸味够足，光闻味道都让人流口水。”

    叶八妹按住她的手，小声道：“别说话，跟你嫂子学一学做法。”

    春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。

    她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。

    搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。

    叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”

    红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。

    叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。

    猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。

    切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以往村里人切猪血花都是敷衍了事，只是将猪血切碎就算完事。

    由于春秀和红梅暂时还没有学会这门手艺，只能由叶八妹亲自动手。

    她拿过砧板上的菜刀，从木盆里切出一块猪血，猪血很软，拿在手上像一块啫喱，一不小心就会捏碎。

    她小心翼翼地托着猪血，右手上的菜刀沿着猪血的边沿位置麻利下刀，一刀切到底，一秒钟切出一朵花来。

    她将切好的猪血花放进另一个盆里，猪血花在水光